JAPANESE RESTAURANT

二十四節季 朔 -SAKU-

二十四節季をテーマに、料理長 薄義貞が手掛ける日本料理。
二十四節季とは、月と太陽の運行をもとにして一年を二十四に分け、季節を表す名称を付した暦です。二十四の季節を五感で感じていただけるよう、二週毎に献立をご用意いたします。

営業時間 月曜日〜金曜日(土日祝休)
ランチ  11:30〜15:00(LO. 14:00)
ディナー 18:00〜23:30(LO. 21:30)

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薄 義貞
CHEF PROFILE

薄 義貞Yoshisada Usuki

東京生まれ。1988年、18才で『かぐら坂 とよ田』(神楽坂)入店、日本料理の修業を始める。1998年、『花かがり』(お台場)、2000年、『暗闇坂 宮下』(麻布十番)入店。2007年、『暗闇坂 宮下』(丸の内)にて料理長を務める。2019年8月、『二十四節季 朔』4代目料理長就任。

HANARE(はなれ)
FLOOR

HANARE(はなれ)

「二十四節季 朔 -SAKU-」の個室。10名様までご利用いただけます。お昼、あるいは夜のご会食に薄料理長の料理をお楽しみください。